قد يكون لتناول فيتامينات مجموعة B تأثير إيجابي في ضغط الدم، وفق دراسة إحصائية (1) نشرتها جمعية القلب الأمريكية.
ارتفاع ضغط الدم من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب عالمياً (2). ويزداد خطر أمراض القلب والسكتة عبر مستويات الضغط المختلفة؛ فحتى الضغط الطبيعي المرتفع يرتبط بخطر ملحوظ (1). ومن المعروف أن العادات الغذائية التي تتضمن الملح ترفع الضغط (3)، لكن أثر كثير من المغذيات الأخرى لا يزال غير واضح رغم الأبحاث (1).
تتيح دراسة طيف واسع من المغذيات منهجاً إحصائياً أشمل لفحص أسباب ارتفاع الضغط مقارنة بدراسة مغذٍّ واحد كل مرة.
وفرت دراستان كبيرتان، INTERMAP (4) وNHANES، أي المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (5)، قواعد بيانات لهذه الدراسة الواسعة. وكانت INTERMAP دراسة تعاونية للمغذيات الكبرى والصغرى أُبلغ عنها عام 2003. واستخدمت بيانات مقطعية عن 4,680 رجلاً وامرأة بعمر 40–59 عاماً من 17 دولة، منها الصين واليابان والولايات المتحدة، بحسب وصف المصدر. وسُجل استهلاك الأغذية والمكملات بمقابلات المشاركين، واستُخلص منه 82 مغذياً مختلفاً.
وللتحقق من النتائج أجرت NHANES رصداً واسعاً مستمراً في الولايات المتحدة بين 1999 و2006 لسكان مشابهين لمشاركي INTERMAP. وكان الهدف تأكيد النتائج السابقة وكشف علاقات جديدة غير مُبلغ عنها بين المغذيات وارتفاع الضغط. وارتبط تناول الكحول مجدداً بارتفاع الضغط، كما تعززت العلاقة بين زيادة الصوديوم نسبةً إلى البوتاسيوم وارتفاع الضغط (4،5).
وكان مستهلكو الفوسفور والمغنيسيوم والحديد غير الهيمي أكثر احتمالاً لانخفاض ضغطهم. وشملت النتائج الجديدة غير المكتشفة سابقاً فيتامينات B: الثيامين (B1)، وحمض الفوليك (B9)، والريبوفلافين (B2)، التي ارتبطت عكسياً بارتفاع الضغط، مثل المعادن المذكورة.
تحديد الارتباط بين مغذٍّ وضغط الدم لا يثبت السببية، لكنه قد يوجّه الأبحاث المقبلة.
يلزم تقييم سريري إضافي لتحديد ما إذا كانت فيتامينات B تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الناتجة عن ارتفاع الضغط (1).
Reference:
1. Tzoulaki, Ioanna , et al. A Nutrient-Wide Association Study on Blood Pressure, Circulation. 2012;126:2456-2464; originally published online October 23, 2012; doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.112.114058 Circulation is published by the American Heart Association.
2. Hajjar I, Kotchen JM, Kotchen TA. Hypertension: trends in prevalence, incidence, and control. Annu Rev Public Health. 2006;27:465-9
3. Sacks, Frank MD et al. Effects on Blood Pressure of Reduced Dietary Sodium and the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Diet. N Engl J Med 2001; 344:3-10. DOI: 10.1056/NEJM200101043440101
4. Stamler J, Elliott P, Dennis B, Dyer AR, Kesteloot H, Liu K, Ueshima H, Zhou BF; INTERMAP Research Group. INTERMAP: background, aims, design, methods, and descriptive statistics (nondietary). J Hum Hypertens. 2003;17:591– 608.
5. Centers for Disease Control and Prevention (CDC). National Health and Nutrition Examination Survey. http://www cdc gov/nchs/nhanes/ 2011; Accessed 03/06/2012.