Куркумин — антиоксидант куркумы. Он показал значительные перспективы для здоровья толстой кишки (1,2), печени и простаты (3). Новое исследование (4) предполагает пользу для сердца в отношении атеросклероза.
18 кроликов получали один из следующих рационов восемь недель:
- Обычный рацион; документ с его составом отсутствует.
- Обычный рацион с 1% холестерина.
- Обычный рацион с 1% холестерина и 0,2% куркумина.
Помимо крови через восемь недель исследователи собрали образцы сосудов для измерения атеросклеротических поражений.
Через восемь недель доля атеросклероза аорты была на 84,2% ниже в группе куркумина, чем холестерина (37,3 против 5,9%,
P <0.05
). Изменений холестерина
HDL
в группе куркумина относительно двух других рационов не наблюдали. Однако остальные четыре показателя значительно улучшились:
Рацион |
Общий холестерин |
Триглицериды |
Холестерин LDL |
Окисленный холестерин |
p-value |
| Обычный рацион | 49.8 mg/dL | 74.1 mg/dL | 10.7 mg/dL | 1.0 ng/dL | 0.05> |
| 1% холестерина | 3064.4 mg/dL | 909 mg/dL | 2865.9 mg/dL | 17.5 mg/dL | 0.05> |
|
1% холестерина 0.2% куркумина |
2123 mg/dL (30.8% ниже группы 1% холестерина) |
533.8 mg/dL (42.3% ниже) |
1995.6 mg/dL (30.4% ниже) |
5.8 ng/dL (66.9% ниже) |
0.05> |
Куркумин также снизил три воспалительных белка:
Рацион |
IL-1B | TNF-alpha | C-reactive protein (CRP) | p value |
| Обычный рацион | 15.92 pg/mL | 20.89 pg/mL | 0.32 μg/mL | 0.05> |
| 1% Холестерин |
22.60 pg/mL | 96.04 pg/mL | 0.56 μg/mL | 0.05> |
| 1% Холестерин 0.2% Куркумин |
15.59 pg/mL (32.1% ниже) |
40.5 pg/mL (47.9% ниже) |
0.21 μg/mL (62.5% ниже) |
0.05> |
И значительно снизил два белка свёртывания:
| sVCAM | sICAM | p value | |
| Обычный рацион | 0.18 ng/mL | 13.78 ng/mL | 0.05> |
| 1% холестерина | 0.39 ng/mL | 22.98 ng/mL | 0.05> |
|
1% холестерина 0.2% куркумина |
0.2 ng/mL (48.8% ниже) |
15.02 ng/mL (34.7% ниже) |
0.05> |
Авторы заключили: «Эти результаты свидетельствуют о защитных механизмах куркумина в экспериментальной модели атеросклероза и показывают его потенциал в лечении вызванного им повреждения».
Reference:
1. Sanchez P. Combination Treatment with Curcumin and Quercetin of Adenomas in Familial Adenomatous Polyposis. Clin Gastroenterol Hepatol 2006 Aug; 4(8):1035-1038
2. Baghdasaryan A. Curcumin improves sclerosing cholangitis in Mdr2-/- mice by inhibition of cholangiocyte inflammatory respons_e and portal myofibroblast proliferation. Gut, 2010; 59: 521-530
3. Choi HY. Curcumin interrupts the interaction between the androgen receptor and Wnt/b -catenin signaling pathway in LNCaP prostate cancer cells. Prostate Cancer and Prostatic Diseases advance online publication, 3 August 2010; doi:10.1038/pcan.2010 .26
4. Curcumin attenuates adhesion molecules and matrix metalloproteinase expression in hypercholesterolemic rabbits. Nutr Res2014 Sep 16. pii: S0271-5317(14)00171-7. doi: 10.1016/j.nutres.2014.09.001. [Epub ahead of print]