أبرز نتائج مراجعة: الشاي الأخضر لارتفاع الضغط والكوليسترول
تنتج واحدة من كل ثلاث وفيات في الولايات المتحدة عن أمراض القلب والأوعية (1). وتشمل عوامل الخطر الرئيسية ارتفاع الضغط والكوليسترول («اضطراب شحميات الدم») (2). وتشير دراسة جديدة (3) إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد على ضغط طبيعي ومستويات مناسبة لدهون الدم.
حلّل الباحثون 20 تجربة شملت 1536 مشاركًا، ووجدوا «انخفاضًا معنويًا في الضغط الانقباضي، وهو الرقم الأعلى المقاس عند انقباض القلب، لصالح الشاي الأخضر». وبالتحديد، خفّض تناول حتى 200 ملغ يوميًا، الموصوف بأنه خمسة إلى ستة أكواب، الضغط الانقباضي بمقدار 1.94 ملم زئبق بصورة معنوية. وظهرت أفضل النتائج بعد 12 أسبوعًا على الأقل.
كما خفّض تناول حتى 200 ملغ يوميًا لمدة 12 أسبوعًا على الأقل الكوليسترول الكلي وكوليسترول
LDL
بصورة معنوية. ولم يُلاحظ تأثير على كوليسترول
HDL.
لتفسير تأثيره على الضغط، استشهد الباحثون بدراسات مخبرية وجدت مضادات أكسدة في الشاي الأخضر تعمل بطريقة شبيهة بأدوية الضغط المثبّطة لـ
ACE (Angiotensin Converting Enzyme inhibitor
) (4،5). وبالنسبة لدهون الدم، استشهدوا بدراسات حيوانية ثبّطت فيها المستخلصات امتصاص الدهون معويًا وزادت حساسية مستقبلات
LDL
في الكبد (
6,7).
خفّض الشاي الأخضر بصورة معنوية الضغط الانقباضي والكوليسترول الكلي وكوليسترول
LDL
، رغم وصف أثره على الضغط بأنه صغير، وأثره على الكوليسترول الكلي و
LDL
بأنه متواضع.
لذلك هناك مبرر لمزيد من التجارب السريرية المستقلة طويلة المدى لتقييم تأثيرات الشاي الأخضر.
Reference:
1. “Cardiovascular Disease at a Glance” posted on the CDC website
2. “Risk Factors: Coronary Heart Disease” posted on the CDC website
3. Onakpoya I. The effect of green tea on blood pressure and lipid profile: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Nutr Metab Cardiovasc Dis2014 Aug;24(8):823-36. doi: 10.1016/j.numecd.2014.01.016. Epub 2014 Jan 31
4. Actis-Goretta L, Ottaviani JI, Fraga CG. Inhibition of angiotensin converting enzyme activity by flavanol-rich foods. J Agric Food Chem 2006 Jan 11;54(1):229e34
5. Guerrero L,Castillo J,QuiñonesM,Garcia-Vallvé S,Arola L,PujadasG, et al. Inhibition of angiotensin-converting enzyme activity by flavonoids: structure-activity relationship studies. PLoS ONE 2012; 7(11):e49493
6. Bursill CA, Abbey M, Roach PD. A green tea extract lowers plasma cholesterol by inhibiting cholesterol synthesis and upregulating the LDL receptor in the cholesterol-fed rabbit. Atherosclerosis 2007;193:86e93. of cholesterol in rats. Biochem Biophys Acta 1992;1127:141e6
7. Bursill CA, Roach PD. A green tea catechin extract upregulates the hepatic low-density lipoprotein receptor in rats. Lipids 2007;42:621e7