Сравнение инновационных формул куркумина для повышения биодоступности при приёме внутрь у людей
Purpura M, Lowery RP, Wilson JM, Mannan H, Münch G, Razmovski-Naumovski V, Analysis of different innovative formulations of curcumin for improved relative oral bioavailability in human subjects, Eur J Nutr. 2018 Apr;57(3):929-938. doi: 10.1007/s00394-016-1376-9. Epub 2017 Feb 16.
Польза куркумина для здоровья ограничена низкой растворимостью и всасыванием в кишечнике.
Циклодекстрины (CD) обладают гидрофобной структурой, внутри которой могут находиться куркуминоиды — липофильные активные компоненты корня куркумы. Такая оболочка улучшает растворимость, распределение и всасывание в кишечнике.
В исследовании изучали биодоступность новой формулы куркумина
Формулу с гамма-циклодекстрином (CW8) сравнивали со стандартным экстрактом куркумина (StdC) и двумя коммерческими формулами высокой биодоступности: куркумой на основе фитосомной технологии (CSL) и куркумином с маслами из корня куркумы (CEO).
В двойном слепом исследовании участвовали 12 здоровых добровольцев. Концентрации выделенных из куркумы куркуминоидов (куркумина, деметоксикуркумина и бисдеметоксикуркумина) в плазме измеряли исходно и через разные интервалы в течение 12 часов после приёма внутрь.
CW8 показала наибольшие концентрации куркумина, деметоксикуркумина и суммарных куркуминоидов в плазме, а CSL — наибольшие уровни бисдеметоксикуркумина.
CW8 значительно повышала биодоступность суммарных куркуминоидов по сравнению с StdC.
Вывод исследователей:
Данные показали, что формула куркумина с гамма-циклодекстрином (CW8) значительно улучшает всасывание куркуминоидов у людей.