"תסמונת המעי הדולף עשויה לגרום לאלרגיית מזון וזו עלולה לגרום למעי דולף", קולוסטרום נמצא כפתרון האידאלי לתסמונת המעי הדולף. 



By John Buhmeyer, MS

 

אלרגיה מסווגות כמחלה אוטואימונית, הנגרמת על ידי תגובת יתר של מערכת החיסון המאופיינת בהפרשת יתר של נוגדנים, בניסיון לנטרל את האנטיגן. בבני אדם הסובלים מאלרגיות, מערכת החיסון מזהה בטעות חומר לא מזיק כחומר המהווה איום לגוף. לאחר מכן, מערכת החיסון משחררת כימיקל ששמו היסטמין (histamine), שמטרתו לתקוף ולנטרל את האיום. ההיסטמין גורם למרבית התסמינים המשויכים לאלרגיות.

אדם הסובל מאלרגיות תקופתיות, קיימת רגישות יתרה של מערכת החיסון כלפי נוגדנים סביבתיים כגון אמברוסיה, דשא או עצים, דבר הגורם להפרשת ההיסטמין הגורם לתגובות אלרגיות לא נעימות, הכוללות התעטשות, קוצר נשימה, גודש באף, גירוי בעיניים, דלקות, פריחה ומגוון גירויים בעור. אלרגיה למאכל כלשהו כוללות תגובה דומה של מערכת החיסון העשויה להשפיע על העור (לדוגמה: אקזמה ופריחה), על מערכת הנשימה (לדוגמה: אסטמה ונזלת), על מערכת העיכול (לדוגמה: התכווצויות, נפיחות וגזים) או על מערכת הלב וכלי הדם. לעיתים קרובות, אדם הסובל מאלרגיה זו לא מקשר את הסימפטומים הללו לאוכל מסוים שאכל.

כ-70% מהאוכלוסייה סובלת מLGS הנודע גם כתסמונת המעי הדולף (Leaky Gut Syndrome), זוהי תופעה אשר מאפשרת למזון מעוכל להיכנס ממערכת העיכול למערכת הלימפה. דבר זה גורם להתפתחות של "חורים" גדולים מהנורמה (עדיין נדרש מיקרוסקופ לראותם) אשר מאפשרים לאלרגנים ופתוגנים מדבקים להיכנס לגוף בקלות.

"תסמונת המעי הדולף עשויה לגרום לאלרגיית מזון וזו עלולה לגרום למעי דולף", כך כתבה ד"ר שרי רוג'רס בספרה בריאות כנגד כל הסיכויים (Wellness Against All Odds). הקשר בין רגישויות למאכלים מסוימים ומעי דולף הוא מסובך ומעגלי גם יחד. על פי ד"ר ליאו גלהאד, מעי דולף  מגביר באופן חד את החשיפה למאכלים הנוטים לעורר אלרגיות. הפרשתם של מתווכים אטופיים (כגון היסטמין וסרטונין) מתאי "מאסט" (mast cells) הוא שגורם להחרפת סינדרום המעי הדולף (3).

"קולוסטרום הוא הפתרון האידאלי לתסמונת המעי הדולף", כך אמר הגסטרונום המוערך ד"ר דונאלד הנדרסון (5).

תינוקות נולדים עם קולוסטרום טבעי שעוזר להגן על קיבתם מאלרגנים. מחקר מראה כי מרכיבים מסויימים בקולוסטרום יכולים לעזור לאנשים עם אלרגיות (6). קולוסטרום הוא גורם חשוב במערכת החיסונית הבין תאית. הקולוסטרום מכיל פוליפפטידים עשירים בפרולין (proline-rich polypeptides (PRPs), also known as colostrinin), המסייעים למיתון התגובה, החריפה יתר על המידה, של הגוף לאלרגנים. הקולוסטרום גם מכיל מגוון נוגדנים נגד אלרגנים. בטבע, פרות מפתחות נוגדנים אשר מועברים לבני אדם הצורכים קולוסטרום ועוזרים למנוע תגובה אלרגית.

חומר זה מהווה תחליף בריא יותר לחלק מהתרופות ההוליסטיות המוצעות בשוק כיוון שחלק מתרופות אלו כוללות עשבים, העלולים לגרום לתגובה אלרגית אצל אנשים רגישים.

במחקרים חדשים נמצא כי PRP, מרכיב בקולוסטרום, עוזר לווסת את פעולת בלוטת התימוס (thymus), דבר המסייע למניעת אלרגיות ומחלות אוטואימוניות נוספות כגון ארתריטיס וזאבת. יש המאמינים שתופעת הויסות החשובה הזו קשורה ליכולת של PRP לדכא ייצור יתר של לימפוציטים ותאי (T (lymphocytes and T -cells. מחקרים נוספים מראים כי PRP הוא חומר אנטי דלקתי חשוב (2)(7).

חוקרים קבעו כי חלב בקר וקולוסטרום מכילים נוגדנים לאבקת ryegrass, אבק, חלבון חיטה ועוד. כמו כן, הם מכילים נוגדים המגיבים לאלרגנים חשובים במערכת החיסון ותורמים במניעת מחלות כגון: הליקובקטור פילורי, קנדידה, E-קולי וסלמונלה.

נוגדני ה-IgE  הנוגדנים שנמצאו בקולוסטרום נחשבים כאחראים על ויסות התגובה האלרגית.

הסברה היא כי IgE מעכבים את התגובה האלרגית על ידי הגבלת תגובת ההיסטמין.

קולסטרום מגן על קרום המעי ומחקה את מערכת ההפרשה הטבעית של קולוסטרום בגוף, משפר ספיגה של רכיבים מזינים ומסייע מפני חדירות מעי (תסמונת המעי הדולף).(10).
 

לסיכום, הקולוסטרום עוזר לתמיכה במערכת החיסון ושומר על איזון בריא. בנוסף ליתרונות של PRP במניעת אלרגיות, הקולוסטרום מכיל מגוון של נוגדנים המכוונים נגד אלרגנים המשפיעים על בני אדם.

References:

1. Henderson, D. (2000). Colostrum: Nature's Healing Miracle. CNR Publications, Sedona, Arizona.  ABSTRACT: Along with other autoimmune conditions, colostrum helps with allergies. The PRP has the power to regulate the immune response, and keep it from becoming over-active (which is the case with allergies). The antibodies in colostrum can attack specific antigens that affect humans. Anecdotal reports state that colostrum can provide immediate relief from allergies.

2. Rona, ZP. (1998, March). American Journal of Natural Medicine.  ABSTRACT: "PRP from colostrum can work as a regulatory substance of the thymus gland. It has been demonstrated to improve or eliminate symptomology of both allergies and autoimmune diseases (MS, rheumatoid arthritis, lupus, and myasthenia gravis). PRP inhibits the overproduction of lymphocytes and T-cells and reduces the major symptoms of allergies and autoimmune disease: pain, swelling, and inflammation."

3. Galland, L. (1995, Aug/Sept) Leaky Gut Syndromes: Breaking the Vicious Cycles. Townsend Letter for Doctors, 62. ABSTRACT: Toxins of many kinds can increase intestinal permeability. These include alcohol, nonsteroidal anti-inflammatory drugs (aspirin, ibuprofen, arthritis medications, and many others), cytotoxic drugs used to treat cancer, corticosteroid drugs, and, by their action on bowel flora, antibiotics.

4. Collins AM, et at, (1991). Bovine milk, including pasteurised milk, contains antibodies directed against allergens of clinical importance to man. Int Arch Allergy Appllmmunol; 96(4):362-7. ABSTRACT: Pasteurised and raw bovine milk and bovine colostrum samples were assayed by enzyme-linked immunoassay for the presence of antibodies directed against a selection of allergens of importance in human atopic disease. Samples were tested for the presence of antibodies directed against or cross-reacting with ryegrass pollen, house dust mites, Aspergillus mould and wheat proteins. Antibodies of each specificity were detected in every sample tested.

5. Walker, WA. (1987). Pathophysiology of intestinal uptake and absorption of antigens in food allergy. Ann Allergy, 59(5 Pt 2):7-16. ABSTRACT: An important adaptation of the gastrointestinal tract to the extrauterine environment is its development of a mucosal barrier against the penetration of proteins and protein fragments. To combat the potential danger of invasion across the mucosal barrier, the infant must develop within the lumen and on the luminal mucosal surface an elaborate system of defense mechanisms that act to control and maintain the epithelium as an impermeable barrier to the uptake of macromolecular antigens .... Fortunately, nature has provided a means for passively protecting the "vulnerable" newborn against the dangers of a deficient intestinal defense system: mother's colostrum and milk. It contains not only antibodies and viable leukocytes, but many other substances that can interfere with bacterial colonization and prevent antigen penetration.

6. Radosevich JK, et al. (1985). Delayed-type hypersensitivity responses induced by bovine colostral components. Am J Vet Res, 46(4):875-8. ABSTRACT: Transfer factor-type substances obtained from leukocytic cells and fluid portions of bovine colostrum caused effective passive transfer of delayed-type hypersensitivity responses across species barriers. Passive transfer of Brucella abortus sensitivity was obtained when using components derived from colostrum of dams sensitized at 3 and 9 months of age. Colostral feedings to calves caused the passive transfer of delayed-type hypersensitivity as early as 2 days after parturition. The findings indicated that colostral components were important in the process of cell-mediated immunity.

7. Crago, Mestecky. (1983). Molecular Immunology, 20(12)1:1277-82. ABSTRACT: Dr. Starosik and his associates discovered a small protein chain PRP of 9 amino acids in colostrum. This chain has the same ability to regulate the activity of the immune system as the hormones of the thymus gland. It activates an underactive immune system, helping it move into action against disease-causing organisms. PRP also suppresses an overactive immune system such as is often seen in the autoimmune diseases. PRP is highly anti­inflammatory and also appears to act on T-cell precursors to produce helper T-cells and suppressor T -cells.

8. Tortora, et al. (1982). Specific defenses of the host: Immunology. Microbiology, 403-5. ABSTRACT: The IgE (immunoglobulin) found in colostrum is thought to be responsible for regulating allergic response.

9. Petzoldt K, von Benten C.(1978). Passive allergisation of calves and lambs due to colostral antibodies. Ann Rech Vet, 9(2}:         235—8       ABSTRACT: This study demonstrates that newborn calves are passively sensitized by oral intake of maternal anaphylactic antibodies.

10. Robert D. Milne, MD. PC Liposmol Encapsulation Technology: Proven Nano0chemistry that can make health and longevity supplements many times more efficient and effective. Life Fountain Books, Henderson, NV 2004