ارتفاع ضغط الدم خطر صحي متزايد في الولايات المتحدة ومعظم الدول [1]. وقد عُدّ العبء الأول للوفيات [2]، إذ يزيد بصورة كبيرة خطر السكتة وفقد البصر ومرض الكلى وفشل القلب والنوبة القلبية [3]. ويزداد الخطر مع العمر، وبشكل أكبر بعد 65 عامًا. وقد يتجاوز العبء الاقتصادي المستقبلي بكثير مبلغ 76 مليار دولار الذي تكبّده النظام الصحي الأمريكي عام 2010 [4]. ويسبب ارتفاع الضغط سبعة ملايين وفاة سنويًا حول العالم [5].
تُظهر مراجعة جديدة [6] أن الثوم قد يساعد على ضغط طبيعي. شملت 17 دراسة و799 مشاركًا تناولوا 300–2400 ملغ من مسحوق الثوم يوميًا لمدة 2–24 أسبوعًا. وذكر الباحثون «فرقًا معنويًا لصالح مجموعة الثوم»، مع انخفاض إجمالي قدره 3.75 ملم زئبق في الضغط الانقباضي و3.39 في الانبساطي مقارنةً بالضابطة.
كانت الأقرب للنتائج الإجمالية دراسة من 2013 [7] شملت 47 مشاركًا بارتفاع ضغط خفيف (26 رجلًا و21 امرأة). خفّض تناول 300 ملغ من الثوم المجفف يوميًا لمدة 12 أسبوعًا الضغط الانقباضي بنسبة 3.9% لدى 23 مشاركًا (من 142.7 إلى 137.2 ملم زئبق)، مقابل 0.5% لدى 24 مشاركًا مع الغفل (من 42.3 إلى 141.6). وانخفض الانبساطي بنسبة 5.1% (من 90.2 إلى 86.0)، بينما لم يتغير مع الغفل (من 91.2 إلى 91.2).
يشير التحليل التلوي إلى أفضلية مكمّلات الثوم لضبط خفض ضغط الدم. وتلزم دراسات أخرى لفحص العلاقة بين الجرعة ومدة التناول وتغير الضغط.
Reference:
[1] Cutler JA, Sorlie PD, Wolz M, Thom T, Fields LE, Roccella EJ. Trends in hypertension prevalence, awareness, treatment, and control rates in United States adults between 1988-1994 and 1999-2004. Hypertension. 2008;52:818–827.
[2] Lim SS, Vos T, Flaxman AD, et al. A comparative risk assessment of burden of disease and injury attributable to 67 risk factors and risk factor clusters in 21 regions, 1990-2010: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2010. Lancet. 2012;380:2224–2260
[3] “Why Blood Pressure Matters” posted on the American Heart Association Website
[4] Lloyd-Jones D, Adams RJ, Brown TM, et al; Writing Group Members; American Heart Association Statistics Committee and Stroke Statistics Subcommittee. Heart disease and stroke statistics–2010 update: a report from the American Heart Association. Circulation. 2010;121:e46–e215
[5] Fagard RH. Resistant hypertension. Heart. 2012;98:254–261
[6] Wang HP. Effect of Garlic on Blood Pressure: A Meta-Analysis. J Clin Hypertens (Greenwich) 2015 Jan 5. doi: 10.1111/jch.12473. [Epub ahead of print]
[7] Nakasone Y, Nakamura Y, Yamamoto T, Yamaguchi H. Effect of a traditional Japanese garlic preparation on blood pressure in prehypertensive and mildly hypertensive adults. Exp Ther Med. 2013;5:399–405.