مقارنة تركيبات مبتكرة من الكركمين لتحسين التوافر الحيوي الفموي لدى البشر
Purpura M, Lowery RP, Wilson JM, Mannan H, Münch G, Razmovski-Naumovski V, Analysis of different innovative formulations of curcumin for improved relative oral bioavailability in human subjects, Eur J Nutr. 2018 Apr;57(3):929-938. doi: 10.1007/s00394-016-1376-9. Epub 2017 Feb 16.
تحدّ قلة الذوبان والامتصاص المعوي من الفوائد الصحية للكركمين.
تملك السيكلودكسترينات (CD) بنية كارهة للماء تسمح باحتواء الكركمينويدات، وهي مكوّنات فعّالة محبّة للدهون من جذر الكركم، فتعمل كغلاف لها. وتحسّن هذه البنية الذوبان والتشتت والامتصاص المعوي.
فحصت الدراسة التوافر الحيوي لتركيبة جديدة من الكركمين
قورنت تركيبة غاما سيكلودكسترين (CW8) بمستخلص كركمين قياسي (StdC)، وبتركيبتين تجاريتين عاليتَي التوافر الحيوي: كركم بتقنية الفيتوسوم (CSL)، وكركمين مع زيوت مستخلصة من جذر الكركم (CEO).
شملت الدراسة المزدوجة التعمية 12 متطوعًا سليمًا. وقِيست تراكيز الكركمينويدات المعزولة من الكركم، وهي curcumin وdemethoxycurcumin وbisdemethoxycurcumin، في البلازما عند خط الأساس وعلى فترات مختلفة خلال 12 ساعة بعد تناولها فمويًا.
أظهرت CW8 أعلى تراكيز في البلازما للكركمين وdemethoxycurcumin وإجمالي الكركمينويدات، بينما أظهرت CSL أعلى مستويات bisdemethoxycurcumin.
وحسّنت CW8 التوافر الحيوي لإجمالي الكركمينويدات بصورة معنوية مقارنةً بـStdC.
استنتاج الباحثين:
أظهرت بيانات الدراسة أن تركيبة الكركمين مع غاما سيكلودكسترين (CW8) تحسّن امتصاص الكركمينويدات لدى البشر بصورة معنوية.